Obesidade, uma doença que até 2030 deverá aumentar drasticamente, com pessoas obesas atingindo 1,12 bilhões em todo o mundo. O problema está se tornando particularmente agravante para a saúde pública e está diretamente relacionado ao aumento de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e câncer. Muitos especialistas lidaram com esse problema e tentaram fornecer soluções sugerindo vários métodos. No entanto, o problema permanece e a solução não parece fácil.

A razão mais importante pela qual as dietas propostas para pessoas obesas falham é que elas visam reduzir o peso corporal em vez de queimar gordura corporal. Tal abordagem do problema está inicialmente fadada ao fracasso. A maioria dos casos seguidos por uma dieta de emagrecimento estrita resultou na recuperação dos quilos nos próximos dias e até mais do que antes. A perda de peso não é equivalente a perda de gordura.

A melhor carne é peixe

O peixe é um componente importante da dieta americana. Primeiro de tudo, devido à presença neste produto de ácidos graxos ômega-3 , que são necessários para a saúde do cérebro e do coração, baixo em calorias. Está provado que o Omega-3 reduz o risco de câncer, alivia a inflamação no corpo. Por sua vez, o uso de carne vermelha e processada (estamos falando principalmente de cachorros-quentes e salsichas) aumenta esses riscos.

Também inclua em sua dieta diária alimentos que contêm muito iodo – um oligoelemento que ativa o metabolismo (frutos do mar, algas marinhas, feijoa, etc.).

O peso corporal consiste em dois ingredientes básicos: peso fixo e peso variável.

Quando nos referimos ao peso variável, queremos dizer o conjunto dessas variáveis ​​que representam quase 6 a 13 quilos do peso que temos. São fluidos digestivos, alimentos instáveis ​​do estômago e do intestino delgado, fezes no intestino grosso e água que eliminamos pela micção ou pela transpiração. Este peso é diferente todos os dias, pois depende da quantidade de água que bebemos e de como é eliminada, assim como do nosso estilo de vida em geral.

Por outro lado, por peso constante, queremos dizer elementos fixos como fluidos corporais, órgãos internos, peso da pele, ossos, músculos e gordura corporal. Este peso permanece estável por longos períodos, porque a queima de gordura corporal é um processo extremamente doloroso e demorado que só é alcançado com persistência, paciência e esforço sustentado.